La classifica dei migliori ristoranti d’Italia stilata ogni anno dagli esperti del Gambero Rosso, per il 2008 vede il sorpasso di Fulvio Pierangelini su Gianfranco Vissani. Dopo anni di pari merito, Pierangelini, al timone del Gambero Rosso di San Vincenzo, ha avuto ragione dell’istrionico Vissani per un solo punto. In un verdetto al fotofinish, il primo ha ricevuto una votazione di 96/100, il secondo di 95. Al terzo posto, con 94/100, lo chef Massimiliano Alajmo, cui seguono, a 93 punti, Heinz Beck e Nadia e Antonio Santini. Al quinto posto il senigalliese Moreno Cedroni, titolare della Madonnina del Pescatore, che ha ricevuto il voto di 91/100. Lo chef senigalliese ha visto confermato il giudizio espresso nel 2007. Un buon miglioramento rispetto alle classifiche del 2006 e 2005, in cui il cuoco senigalliese aveva raccolto “solo” 90 voti su cento. Nella classifica 2008, un gradino sotto Moreno Cedroni c’è l’altro senigalliese, Mauro Uliassi. Il suo voto, 90/100, è fermo ormai da quattro edizioni delle classifiche del Gambero Rosso, segno tangibile di una eccellenza culinaria raggiunta ormai in modo stabile.
A proposito del gambero rosso…
Ottobre 11, 2007
La classifica dei migliori ristoranti d’Italia stilata ogni anno dagli esperti del Gambero Rosso, per il 2008 vede il sorpasso di Fulvio Pierangelini su Gianfranco Vissani. Dopo anni di pari merito, Pierangelini, al timone del Gambero Rosso di San Vincenzo, ha avuto ragione dell’istrionico Vissani per un solo punto. In un verdetto al fotofinish, il primo ha ricevuto una votazione di 96/100, il secondo di 95. Al terzo posto, con 94/100, lo chef Massimiliano Alajmo, cui seguono, a 93 punti, Heinz Beck e Nadia e Antonio Santini. Al quinto posto il senigalliese Moreno Cedroni, titolare della Madonnina del Pescatore, che ha ricevuto il voto di 91/100. Lo chef senigalliese ha visto confermato il giudizio espresso nel 2007. Un buon miglioramento rispetto alle classifiche del 2006 e 2005, in cui il cuoco senigalliese aveva raccolto “solo” 90 voti su cento. Nella classifica 2008, un gradino sotto Moreno Cedroni c’è l’altro senigalliese, Mauro Uliassi. Il suo voto, 90/100, è fermo ormai da quattro edizioni delle classifiche del Gambero Rosso, segno tangibile di una eccellenza culinaria raggiunta ormai in modo stabile.